吉首小吃全攻略
湘西吉首以酸辣鲜香的小吃闻名，本地人常光顾的店铺多藏于街巷深处。以下是必尝推荐：
- 米豆腐：选用湘西大米制成，口感嫩滑，搭配酸辣酱汁，开胃爽口。推荐前往老城区摊位，清晨出品最新鲜。
- 乾州板鸭：传统熏制鸭肉，皮脆肉嫩，风味独特。本地人多去乾州古街的老字号购买，可真空包装携带。
- 血粑鸭：鸭血与糯米混合煎制，与鸭肉同炖，香辣软糯。夜市大排档是品尝此菜的热门地点。
- 酸汤鱼：以苗族酸汤为底，鱼肉鲜嫩，酸辣驱寒。社区小店常以秘方熬制，味道更地道。
攻略提示：避开旅游区主干道，深入居民区小巷，观察本地人排队较多的摊位；多数小吃价格亲民，人均20-50元即可饱腹。注意湘西口味偏辣，可提前告知调整辣度。